Ketapang tematik peternakan" merujuk pada program pemerintah daerah untuk mengembangkan berbagai kegiatan peternakan di desa sebagai bagian dari program ketahanan pangan, seperti peternakan ayam (kampung dan petelur), ikan air tawar, dan sapi. Program ini bertujuan meningkatkan ketahanan pangan, ekonomi masyarakat, serta kesejahteraan petani melalui bantuan modal, pelatihan, dan pengembangan pusat percontohan atau wisata peternakan. 

Tujuan ini bertujuan untuk Memperkuat ketahanan pangan desa melalui produksi pangan lokal yang sehat dan berkelanjutan.

Mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat dengan menciptakan lapangan kerja dan sumber pendapatan baru.

Meningkatkan kesejahteraan petani dengan dukungan modal, pelatihan, dan insentif.